产羔数是肉羊生产中的重要经济性状，近日，我所肉羊遗传育种创新团队研究发现山羊产羔数重要候选基因，为巩固云上黑山羊新品种选育成果奠定了基础。相关成果发表于《Animal Genetics》。

三维切丁机牛肉切块案例 原料：冷冻牛霖肉 解冻：将原料解冻至中心温度-3℃（+2） 预处理：根据切丁机料仓尺寸进行预切（锯骨机）

“Henkelman汉高文”专注于生产和研制不同类型的真空包装机械，广泛用于食品和其他领域的真空包装，其精湛可靠的技术，一直处于世界的领先地位，深受广大用户欢迎。 原产于荷兰的“Henkelman汉高文”真空包装机以优良的设计、精湛的技术、使其操作简单、工作寿命长、易于安装维修，为用户提供符合卫生要求的最佳包装机。“Henkelman汉高文”拥有广泛的国际经营网络、交货快捷、高品质的服务、快速有...

刘继军 中国农业大学动物科技学院 教授 中国畜牧兽医学会家环境卫生学分会 副理事长 中国农业工程学会畜牧工程分会 副理事长 国家肉牛牦牛产业技术体系生产与环境控制研究室 主任

大棚养羊有自己的优点，比较适合北方冬季寒冷的地区饲养，制造价格比砖砌结构便宜，冬季比较暖和，建造成本低，这是养羊大棚的优点。

养牛业的发展离不开母牛繁育犊牛，饲养母牛的经济效益就在于犊牛的价值，所以说犊牛的健康成长特别重要。我们都知道，养殖一头母牛的利益＝犊牛出卖的价值－母牛1个生长期饲养成本－犊牛饲养成本。如果母牛饲养成本...

肉牛的生长发育离不开各种营养成分的供应，能量饲料为肉牛提供生活活动需要，蛋白质饲料是组成肉牛体内各种器官的必要物质，维生素是肉牛正常发育、生产等活动所必需的小分子化合物，由于牛是反刍动物，所以肉牛生长...

为寻找最适合牛结核病污染场的检测方法，加快牛结核病净化，采用牛结核菌素（PPD）皮内变态反应试验（TST）、比较皮内变态反应试验（SICTT）、牛结核病ELISA-γ-干扰素试验（IFN-γ-ELISA）、牛结核病抗体ELISA试验4...

反刍是指草食动物在食物消化前将食团经瘤胃逆呕到口中，经再咀嚼和再咽下的活动，包括逆呕、再咀嚼、再混合唾液和再吞咽四个过程，反刍主要出现在哺乳纲偶蹄目的部分草食性动物身上，例如羊以及牛，下面我们一起来看...

一、瘤胃瘤胃是牛4个胃中的第一胃，亦称为“草肚”，对纤维物质具有非常强的降解能力，其大部分位于腹腔左侧，几乎占据整个左侧腹腔，少部分位于腹腔右侧。瘤胃作为牛及其他反刍动物特有的消化器官，在其消化过程中...