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技术分类 | 全部 牛羊良种繁育 牛羊养殖及防疫 牛羊屠宰及分割 牛羊肉精深加工 牛羊肉包装 牛羊肉质量检验检疫 牛羊肉冷冻冷藏及冷链物流 添加剂及调味品 节能环保 信息化及智慧牧场 |
肉羊遗传育种创新团队发现山羊产羔数重要候选基因 产羔数是肉羊生产中的重要经济性状,近日,我所肉羊遗传育种创新团队研究发现山羊产羔数重要候选基因,为巩固云上黑山羊新品种选育成果奠定了基础。相关成果发表于《Animal Genetics》。
三维切丁机牛肉切块案例 三维切丁机牛肉切块案例 原料:冷冻牛霖肉 解冻:将原料解冻至中心温度-3℃(+2) 预处理:根据切丁机料仓尺寸进行预切(锯骨机)
荷兰汉高文真空包装机案例分享 “Henkelman汉高文”专注于生产和研制不同类型的真空包装机械,广泛用于食品和其他领域的真空包装,其精湛可靠的技术,一直处于世界的领先地位,深受广大用户欢迎。 原产于荷兰的“Henkelman汉高文”真空包装机以优良的设计、精湛的技术、使其操作简单、工作寿命长、易于安装维修,为用户提供符合卫生要求的最佳包装机。“Henkelman汉高文”拥有广泛的国际经营网络、交货快捷、高品质的服务、快速有效的响应、为你解决包装方面的疑难问题。
刘继军:肉牛智能养殖的思考 刘继军 中国农业大学动物科技学院 教授 中国畜牧兽医学会家环境卫生学分会 副理事长 中国农业工程学会畜牧工程分会 副理事长 国家肉牛牦牛产业技术体系生产与环境控制研究室 主任
养羊大棚有什么优点?100只养羊棚设计图?羊舍怎么搭建? 大棚养羊有自己的优点,比较适合北方冬季寒冷的地区饲养,制造价格比砖砌结构便宜,冬季比较暖和,建造成本低,这是养羊大棚的优点。
肉牛犊牛出生到断奶的全面管理技术 养牛业的发展离不开母牛繁育犊牛,饲养母牛的经济效益就在于犊牛的价值,所以说犊牛的健康成长特别重要。我们都知道,养殖一头母牛的利益=犊牛出卖的价值-母牛1个生长期饲养成本-犊牛饲养成本。如果母牛饲养成本...
矿物质对肉牛生长的影响 肉牛的生长发育离不开各种营养成分的供应,能量饲料为肉牛提供生活活动需要,蛋白质饲料是组成肉牛体内各种器官的必要物质,维生素是肉牛正常发育、生产等活动所必需的小分子化合物,由于牛是反刍动物,所以肉牛生长...
牛结核病污染场4种检测方法评估 为寻找最适合牛结核病污染场的检测方法,加快牛结核病净化,采用牛结核菌素(PPD)皮内变态反应试验(TST)、比较皮内变态反应试验(SICTT)、牛结核病ELISA-γ-干扰素试验(IFN-γ-ELISA)、牛结核病抗体ELISA试验4...
Kessler(Beijing) Machinery Co. , Ltd是一家集进口、研发、生产于一体的现代化食品机械企业,专注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等领域创新解决方案、项目以及自动化,同...
Kessler(Beijing) Machinery Co. , Ltd是一家集进口、研发、生产于一体的现代化食品机械企业,专注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等领域创新解决方案、项目以及自动化,同...
肉类制品的鲜度管理非常重要,只有良好的鲜度管理才能获得消费者的肯定,满足顾客需要,促进肉类的销售,提高营业额,否则只会增加损耗,现将超市肉类制品鲜度管理规范分析如下: 1、肉类鲜度管理应从选择原料厂...
随着人们生活水平的提高、国家对食品安全越来越重视,特别在白羽肉鸡加工行业,国标要求预冷后、分割前鸡只胴体中心温度要在0-4℃之间。故而螺旋预冷机在食品行业运用越来越广泛。本文就美国CAT螺旋预冷机控制...
包装材料是影响肉制品品质与货架期的重要因素,能够影响产品流通渠道和销售半径。目前,高阻隔包装材料在肉制品包装中的应用较为广泛,但肉制品包装中常用高阻隔材料的特点及其对肉制品品质和食品安全的影响尚未有系...
酱卤肉制品是以鲜(冻)畜禽肉和可食副产品放在加有食盐、酱油(或不加)、香辛料的水中,经预煮、浸泡、烧煮、酱制(卤制)等工艺加工而成的酱卤系列肉制品。酱卤肉制品是深受我国消费者喜爱的一类传统肉制品,其在...
夏季天气炎热,因羊自身散热功能差,如果管理不当,极易造成中暑。羊中暑包括日射病、热射病等。病因日射病是由于烈日直晒头部,使头部过热,引起大脑及脑膜充血所致。热射病是由于外界温度过高,羊舍内潮湿、闷热、...