概述：

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概述：天然安全的抗菌食品防腐剂，对革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌和酵母菌有显著的抑制作用，水溶性好，热稳定性强，可与其它防腐剂复配...

概述：一种广泛存在于自然界中的酰基转移酶，可以在人类、高级动物、植物和微生物中被发现，一种绿色健康的食品添加剂，无任何有毒有害...

概述：东圣可得然胶(Curdlan)，又称热凝胶，凝结多糖，是由微生物产生的，以β-1,3-糖苷键构成的水不溶性葡聚糖，是一类...

概述：谷氨酰胺转氨酶（简称TG酶）是广泛存在于动物、植物和微生物中的一种酶。本公司生产的TG酶是以茂原链轮丝菌为发酵菌种，经发...

概述：ε-聚赖氨酸是白色链霉菌产生的天然防腐剂,具有很好的杀菌能力和热稳定性。对革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌、真菌的生长繁殖有显...

概述：月桂酰-L-精氨酸乙酯是天然产物月桂酸、L-精氨酸、乙醇合成的食品防腐剂。对真菌、细菌具有优良的抑制能力，对病毒具有迅速...

概述：乳酸链球菌素是乳酸乳球菌乳酸亚种(Lactococcuslactis，L.lactis)发酵产物中提制的一种多肽抗菌类物...