概述：英文：TRANSGLUTAMINASE谷氨酰胺转氨酶，简称TG酶，是广泛存在于动物、植物和微生物中的一种酶。本公司生产的...

概述：[食品添加剂]（酪蛋白酸钠、蔗糖脂肪酸酯、碳酸钠、谷氨酰胺转氨酶、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、改性大豆磷脂）、食用...

概述：[食品添加剂]（焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、卡拉胶、聚丙烯酸钠、柠檬酸钠、蔗糖脂肪酸酯、谷氨酰胺转氨酶、酪蛋白酸钠...

概述：主要成分：酪蛋白酸钠、蔗糖脂肪酸酯、碳酸钠、谷氨酰胺转氨酶、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、改性大豆磷脂）、食用盐、食...

概述：[食品添加剂]（焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、卡拉胶、聚丙烯酸钠、柠檬酸钠、蔗糖脂肪酸酯、谷氨酰胺转氨酶、酪蛋白酸钠...

概述：[食品添加剂]（焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、氢氧化钙、碳酸钙、卡拉胶、谷氨酰胺转氨酶、碳酸钠、醋酸酯淀粉、海藻酸钠...

概述：英文：TRANSGLUTAMINASE 谷氨酰胺转氨酶，简称TG酶，是广泛存在于动物、植物和微生物中的一种酶。本公司生产...

概述：一、TMR-803A魔芋胶（多功能注射粉）本品主要特性在于：同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物...

概述：一、TMR-813A魔芋胶（重组肉结构粉）本品对蛋白质作用力强，能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶，使之具有优良的碎肉重...

概述：一、TMR-801魔芋粉（腌制凝胶粉）：本品为多功能腌制型、蛋白凝胶魔芋粉；具有肌原蛋白助溶及蛋白凝胶、脂肪乳化等多重功...