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从经宰后检疫完的心肺上将牛心割下。左手剥开心包,右手持刀,从心管头处下刀,割断心与心管和心包的连接。割下后放入水中浸泡,等待红脏精修人员进一步修整。用刀修下牛心顶端多余脂肪和血管,包装要求,沥水后,称...
最近在屠宰设备的洽谈中,老是听客户提起高性价比这几个字。高性价比不等于低价格,我想这个客户应该是比较明白的。屠宰设备属于非标准的设备,不同厂家的屠宰设备价格比较起来还真不是一件容易的事情。这是因为不同...
市场上的牛羊肉品关系到消费者的生命安全,国内外对牛羊屠宰的检验,重点是放在宰前检验上,因此,检验人员要认真负责、常抓不懈。1牛羊屠宰检验的原则1.1检验重点应放在控制烈性传染病和人畜共患冷疾病上。做到有宰...
8月18日,为期4天的第十八届中国绿色食品博览会、第五届中国·内蒙古绿色农畜产品博览会、第四届中国·包头国际牛羊肉产业大会在包头国际会展中心开幕。查维斯参加了此次中国牛羊肉精深加工新技术和新设备展,目前国...