陕西“榆阳肉牛”产业兴 农民致富“牛”起来

时间：2021-06-03牛羊肉产业网

 “十三五”以来，我区狠抓现代畜牧业标准化生产、畜禽良种繁育推广、动物疫病防控、畜产品质量安全建设，紧紧围绕“3+2+X”现代农业新兴主导产业建设，按照“提升牛羊、稳定猪禽、适度特养、资源利用、振兴乡村”的思路，以养殖业转型升级为重点，以畜产品质量安全、动物疫病防控为抓手，扎实推进畜牧业绿色、健康、稳步发展。其中，岔河则乡利用饲草资源充足和传统养殖深厚的发展优势，率先开辟肉牛产业主战场，建成全区首个万头规模肉牛养殖基地，建成6个50头以上规模肉牛养殖场，着力打造以肉牛养殖为代表的新型支柱产业。

为进一步发挥龙头企业资金、技术优势，岔河则乡人民政府与大地集团金禾来牧业有限公司通过不懈探索，创新构建“龙头企业+联合总社+农户”利益链接机制和“3+5”合作养殖管理模式，实现政府搭平台、企业做支撑、农户见效益的互惠互利、合作共赢新格局，共同建立全方位、多层次的战略合作关系。
陕西金禾来牧业有限公司是陕西大地种业（集团）有限公司投资兴建的全资子公司，是一家集肉牛养殖、肉产品加工及畜产销售为一体的民营企业。公司现已建成牛舍13栋，总面积4万平米，运动场10.5万平米；5万方青贮平台；精饲料加工车间和饲料调制间6000平米；并建有320平米的疾控繁育中心和1300平米的生产管理中心。养殖基地目前已存栏牛900余头，主要品种是澳大利亚进口安格斯牛和西门塔尔牛，都是目前世界一流的肉牛品种。

陕西大地种业（集团）有限公司副总经理郝永康说：“我们的牛场起建于2020年，目前一期已经进了一千多头牛。今年年底预计要进四千多头牛，同时，我们还要新建一条十万头肉牛屠宰线。目前主要经营的业务有母牛和肉牛的育肥。我们把母牛给村民，然后帮助他们做防疫和配种的工作，肉牛我们主要饲养西门塔尔和安格斯。西门塔尔牛育肥比较快，安格斯牛肉质比较好，都是国内现在最好的品种。我们一方面通过母牛育肥要改变榆阳区品种杂乱、畜牧业发展缓慢的问题，帮助村民脱贫致富，为他们创造新的经济效益。”

而在岔河则乡灯炉滩村养殖户谢候林的养殖场里，饲养员正忙着将草料放入电动撒料车，一头头肥壮的西门塔尔肉牛伸出头等待着美味的午餐。
岔河则乡灯炉滩村禾牧养殖场养殖户谢候林说：“我在养殖项目上考察了好多，养牛虽然繁殖慢，但是价格比较稳定。我养的西门特尔牛是最好的品种，长得快、体重大，最重可以到一吨以上。我原有53头牛，现在生了18小牛，小牛断奶三个月后就能卖一万二左右，今年下来我的养殖场估计能生四十多头小牛，能收入五十万元左右，除去成本纯利润大概二十多万元。”

为了保证肉牛养殖品质和品牌打造，岔河则乡肉牛饲养将采取优良品种、饲养标准、疫病防治、繁育配种、屠宰销售为一体的“五统一”管理模式，以企业扩规模、合作社谋发展、农民得实惠为目标，全面推广实施“3+5”合作养殖管理模式，推动全乡肉牛产业健康快速发展。

岔河则乡副乡长朱新伟说：“今年以来，乡党委、政府紧紧围绕区委‘3+2+X’现代农业产业体系建设，充分发挥大地种业等大型龙头企业带动作用，强力推进肉牛产业提质增效，深化‘企业+合作社+农户’的‘3+5’合作养殖模式，乡联社统一认购肉牛25头、为农户购买基础母牛15头，统一配种150头。力争今年肉牛饲养量达到1万头，提质改良品系1000头，新建50头以上规模肉牛养殖场6个，建成万头肉牛屠宰加工生产线，引进肉牛养殖龙头企业1家，辐射带动全乡群众增收致富。”