“中国肉羊之乡”甘肃民勤：精养优养“深耕”羊产业

时间：2023-01-12牛羊肉产业网

       中新网兰州4月27日电 (马爱彬)喂料、喂水、清理羊舍……今年以来，甘肃省武威市民勤县夹河镇曙光村村民曾凡师，一门心思扑在自家羊舍里。靠养羊过上好日子的他，逢人便说：“发‘羊财’了。”

       4月下旬，走进曾凡师的养殖小区，一座座宽敞整齐的高标准家庭式养殖圈舍整齐排列，羊个个膘肥体壮。“现在靠着好政策，养羊没有一点后顾之忧。我调引的13只基础怀胎湖羊，现在都已产羔，目前大羊小羊共有46只，收入乐观，发展羊产业我很有信心。”曾凡师说。

       在民勤县，像曾凡师一样依靠肉羊养殖发家致富的村民还有很多。东湖镇开成生态养殖专业合作社负责人柴绍成，跟牛羊打了十多年“交道”。他说，合作社通过建设布局合理、专业层次分明的肉羊繁育体系，不断提升肉羊综合生产能力、供应保障能力和市场竞争力。

图为民勤县干净的羊舍。(资料图) 马爱彬 摄

       “合作社采用选种选配、人工授精、横交固定等技术手段，引进优质肉羊品种湖羊、澳洲白与本地小尾寒羊进行杂交扩繁，摸索出一套‘最服水土’、适合民勤本地生产的种羊繁育技术体系，培育出了生长快、肉质好、抗病能力强且多产的高代杂交羊新品种。”柴绍成介绍说，新品种保持了湖羊、澳洲白鲜嫩的肉质口感，又秉承了小尾寒羊一年多胎、一胎多羔的优良品质，深受市场欢迎。

       近年来，有“中国肉羊之乡”之称的民勤县，坚持“兼顾生态、精养优养”的养殖方式，围绕羊产业深耕细作，采取“养殖基地+企业+合作社+养殖户”的生产经营模式，打造绿色有机肉羊全产业链，带动农民发“羊”财，通过育肥羊产业，构建乡村产业体系，实现产业振兴。2021年，民勤肉羊饲养量约390万只，羊肉产量约4.7万吨。

       “良种是肉羊产业提质的‘芯片’，更是畜牧业高质量发展的‘源头’。”民勤县乡村振兴服务中心主任李仕荣介绍说，为强化畜牧业种质资源保护和利用，规避因突发事件等不可控因素导致的风险，民勤县制定种羊场长期发展规划，健全规范的管理制度，在政策、资金、技术等方面予以支持，鼓励和支持优良品种培育，积极引导、推进种羊场的建设，有效应对随时可能出现的羊源紧缺问题，走“效益稳定、质量安全、生态友好”的肉羊产业发展之路。

       民勤县纯种湖羊种羊场是该县农业发展有限公司与国家肉羊核心育种场浙江长兴永盛牧业有限公司合作建设的重点产业扶贫项目，通过提纯复壮、选育选留，向县内种羊扩繁场、养羊专业村、羔羊繁育户提供优质纯种湖羊。“依托2021年甘味肉羊产业集群项目，我们已为养殖农户供羊1400多只，对接大、中型养殖专业合作社16个，供羊1500多只。”民勤县农业发展有限公司总经理王英多说。

       在抓好肉羊良种工程的同时，民勤县积极构建产加销一体化体系，推动养殖、屠宰、加工、销售等多环节全产业链发展。

       这几天，民勤中天羊业肉羊屠宰及精深加工厂机声隆隆，干净整洁的生产车间，和国际先进的屠宰加工生产线让人眼前一亮。工人们正在对排酸后的羊肉进行精细分割，全排、半排、高钙砖、羔羊肉卷、法式小切、法式十二肋等各类新式羊肉产品琳琅满目。作为民勤肉羊产业链条中的重要一环，羊肉精深加工与产业链上下游互动互促，夯实了产业链集群化发展基础，实现了肉羊产业链价值的最大化。

       从养殖到屠宰，再到加工销售，民勤县肉羊产业已成为实实在在的富民强县产业。目前，民勤共建成规模养羊小区500多个。(完)

来源：中国新闻网